Alma de la Marciana Blanco Rioja DOCa - Bodega Navarsotillo

Alma de la Marciana Blanco Rioja DOCa - Bodega Navarsotillo strălucește în pahar într-un galben pai deschis, cu reflexe fine aurii. Apariția limpede, briliantă promite încă din primul moment eleganță și precizie. La rotire se ridică firicele fine, vii, care indică plenitudine și expresivitate.

La nas se desfășoară un joc aromatic bogat în fațete, de ananas copt, măr verde zemos și mango exotic. O notă minerală răcoroasă amintește de piatra udă după o ploaie caldă de vară și conferă buchetului profunzime și tensiune. Cu puțin aer se dezvoltă discrete accente florale, care rafinează suplimentar parfumul.

Pe palat, vinul se prezintă clar, rectiliniu și precis. Textura pare plăcut crocantă, atacul proaspăt și stimulant. Notele de fruct copt se îmbină cu o aciditate prezentă, vie, într-o imagine de ansamblu armonioasă. Nuantele minerale aduc un accent interesant, ușor sărat, și prelungesc postgustul.

Structura se prezintă mediu-corpolentă, cu o lungime impresionantă. În ciuda intensității sale aromatice, vinul rămâne mereu elegant și sigur pe sine. Alcoolul de 14% vol. se integrează armonios și susține plenitudinea aromatică fără a crea greutate. Taninurile apar la acest cupaj alb doar într-o formă extrem de fină, abia perceptibilă, și oferă o conturare elegantă pe palat.

Soiurile Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Sauvignon Blanc și Tempranillo Blanco provin din parcele selectate ale regiunii Rioja DOCa din Spania. Interacțiunea acestor soiuri aduce o combinație atrăgătoare de plenitudine mediteraneană, prospețime fermă și condiment interesant.

• Culoarea vinului: vin alb din Rioja DOCa (Spania)
• Soiuri de struguri: Grenache Blanc, Sauvignon Blanc, Tempranillo Blanco
• Maturare: rezervor de oțel inoxidabil pentru prospețime și claritate maxime
• Stil: Lumea Veche, zonă caldă de cultură, cu interpretare modernă
• Textură: crocantă, clar structurată, stimulantă
• Arome: ananas, măr verde, mango, mineralitate

1. Miros: exotic-fructat, cu mineralitate răcoroasă
2. Palat: proaspăt, precis, cu structură de aciditate vie
3. Postgust: lung, susținut de fruct, cu fundal mineral

Vinul provine din renumita regiune viticolă Rioja DOCa, a cărei reputație pentru vinuri albe pline de caracter este în continuă creștere. Cupajul de trei soiuri își dezvăluie întregul potențial al acestei regiuni și unește autenticitatea cu plăcerea modernă a consumului.

Producerea vinului Alma de la Marciana Blanco Rioja DOCa - Bodega Navarsotillo

Strugurii pentru acest vin se dezvoltă în parcele selectate din Rioja DOCa, marcate de un climat cald, bogat în soare. Aerul mai rece care pătrunde noaptea asigură un echilibru reușit între maturitate și prospețime. Solurile calcaroase și parțial argiloase oferă baza pentru mineralitatea pronunțată și structura clară din pahar.

Vitele se află în poziții care oferă o aerisire ideală și o expunere intensă la soare. Astfel, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc și Tempranillo Blanco ating o concentrație aromatică ce se reflectă ulterior în mod impresionant în vin. Cultura biologică accentuează expresia terroir-ului și conferă vinului un profil inconfundabil.

Culesul are loc selectiv și cu mult tact. Doar strugurii complet maturi, aromatic densi, ajung în cramă. Munca atentă, manuală, în vie păstrează tipicitatea fiecărui soi și previne oxidarea nedorită încă din fazele timpurii.

În cramă, Bodega Navarsotillo mizează pe o prelucrare blândă. După o presare atentă, mustul este transferat în rezervoare de oțel inoxidabil. Fermentația controlată păstrează fructul proaspăt, aciditatea clar definită și mineralitatea fină. Maturarea în oțel inoxidabil conferă vinului o aromă cristalină, fără influență de lemn.

Stilul vinificatorului este orientat spre precizie, puritate și fidelitate față de terroir. Fiecare pas, de la vie până la îmbuteliere, urmărește obținerea unui vin alb cu textură fermă, prospețime vie și profunzime aromatică impresionantă. Rezultatul pare modern, elegant și în același timp adânc înrădăcinat în tradiția Riojei.

Recomandări de savurare pentru Alma de la Marciana Blanco Rioja DOCa - Bodega Navarsotillo

Acest Rioja Blanco însoțește cu o versatilitate impresionantă o mare varietate de preparate deschise la culoare și ușoare. Aciditatea proaspătă și fructul exotic armonizează remarcabil cu mâncăruri fin condimentate.

• Preparate din pește: pește la grătar, doradă la cuptor, fructe de mare
• Pasta: paste cu legume, paste cu lămâie, sosuri ușoare pe bază de smântână
• Carne albă: pui fraged, curcan, vițel cu sosuri deschise
• Bucătărie vegetariană: legume mediteraneene, risotto cu sparanghel, brânză de capră
• Tapas: Manchego, măsline marinate, aioli, creveți

În viața de zi cu zi, vinul însoțește la fel de stilat serile relaxate pe terasă ca și un dineu elegant. Ca aperitiv, pregătește perfect, prin textura sa crocantă și fructul proaspăt, pentru meniul ce urmează. La ocazii festive, aniversări sau ca dar, încântă atât fanii Riojei, cât și exploratorii vinurilor albe pline de caracter.

Temperatura ideală de servire este între 11 și 13 grade Celsius. Într-un pahar de vin alb de înaltă calitate, diversitatea aromatică se desfășoară în mod deosebit de impresionant. Un profil de pahar asemănător celui de Burgundia subliniază, de asemenea, plenitudinea pe palat și accentuează fructul exotic.

În tinerețe, vinul își arată prospețimea strălucitoare și fructul pregnant. Câțiva ani de învechire la sticlă, într-o pivniță răcoroasă și întunecată, extind spectrul aromatic cu tonuri subtile de maturitate, accente ușor nucate și o mineralitate încă și mai complexă. O depozitare orizontală, la temperatură constantă, menține calitatea pe o perioadă îndelungată.

Alma de la Marciana Blanco Rioja DOCa - Bodega Navarsotillo unește astfel aromatica mediteraneană, structura clară și caracterul marcat de terroir într-un vin alb impresionant din Rioja. Cei care apreciază vinurile expresive, elegante, din Lumea Veche, descoperă aici un însoțitor pentru multe momente deosebite.

• Mai multe produse de la Bodega Navarsotillo