Mallorca (40)

Exquisit și exclusiv: Vinul din Mallorca

Insula Baleare Mallorca are două regiuni viticole populare. Micuța D.O.P. Binissalem este situată în mijlocul insulei și este simbolul vinului din Mallorca. Plà i Llevant, mult mai mare D.O.P., se află pe partea estică. În nord și de-a lungul coastei de vest se găsește regiunea viticolă Serra de Tramuntana – Costa Nord. Condițiile climatice excelente și solul bun conduc în toate regiunile viticole la producerea de vinuri de înaltă calitate. Vinificatorii din Mallorca pun accent pe calitate. În fiecare an, ei vinifică în bodegas (crame) lor aproximativ 48.000 hl de vin delicios, de primă clasă și excepțional. Cererea pentru vinul din Mallorca crește, iar exportul a început recent să crească.

Binissalem este regiunea centrală pentru vin din insula Mallorca

Binissalem este o mică comună în inima insulei mediteraneene. Când cuvintele Mallorca și vin sunt folosite într-o propoziție, următoarea propoziție începe garantat cu numele micii regiuni viticole tradiționale. Binissalem este inima vinului din Mallorca. Zona este un D.O. Denumirea reprezintă „Denominación de Origen”. Aceasta certifică produse cu origine spaniolă. Ca D.O.P. (Denumire de Origine Protejată), vinurile din Binissalem sunt protejate în originea lor. În acest sens, controalele riguroase ale calității soiurilor de struguri sunt dovedite. Din 1988, aceste vinuri din Mallorca poartă renumita denumire. Apropo, zona viticolă din acest mic teritoriu este prima regiune insulară spaniolă care poate purta această denumire. Vinurile sunt etichetate cu D.O. atunci când conțin cel puțin un procent de 50% din soiul de struguri Manto Negro.

Vin roșu din Mallorca din Binissalem

Binissalem este o regiune frumoasă, neafectată și verde din Mallorca. Soiurile de struguri roșii sunt protejate de vântul mării mai turbulent de către lanțul muntos Sierra de Tramuntana. Soiurile de struguri Manto Negro, Callet sau puțin Tempranillo prosperează aici în vii situate la altitudini mari. Cu note caracteristice de fructe precum mure sau cireșe și o condimentare echilibrată, vinul roșu emană un buchet parfumat, ușor fumos. Calcarul oferă strugurelui un substrat pentru a dezvolta o culoare mai intensă. Rocile contribuie, de asemenea, la aciditate și conținutul de alcool. Un vin roșu din această parte a Mallorcăi este cu siguranță puternic. Temperatura optimă de consum pentru un roșu din Binissalem este între 15 și 18ºC.

Soiuri autohtone de struguri roșii din Mallorca

Mallorca are atât soiuri autohtone albe cât și roșii de struguri. Mai numeroase sunt cele care produc ulterior un vin roșu plăcut. Acestea sunt:

• Callet
• Gorgollassa
• Manto Negro
• Fogoneu

Alte soiuri de struguri pentru vin roșu din Mallorca

Pe insula mediteraneană se găsesc și alte soiuri de struguri roșii. Pentru vinul din Mallorca, vinificatorii cultivă, de exemplu:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Shiraz
• Tempranillo
• Pinot Noir

Regiunea viticolă mare din Mallorca Plà i Llevant

Plà i Llevant nu este la fel de faimos ca zona viticolă Binissalem. Cu toate acestea, este considerabil mai mare ca suprafață. Parțial, Plà i Llevant se află pe coasta estică a insulei Baleare, unde apa este de un albastru deschis. Coasta cuprinde plaje nisipoase și stâncoase. De aici, zona viticolă se întinde adânc în insula Mallorca. În viile extinse se găsesc struguri albi și roșii. Vinul alb din Mallorca este obținut în principal din Prensal Blanc. Strugurele alb este autohton în Mallorca. Pentru vinurile albe proaspete și condimentate, Prensal Blanc este adesea o componentă esențială.

În zona viticolă Plà i Llevant, vinul roșu este fabricat din diferite soiuri de struguri. Cu toate acestea, cea mai frecvent utilizată este soiul autohton Fogoneu. Zona din apropierea Felanitx produce multe dintre strugurii violeți suculenți. Fogoneu este ușor fructat și acid. De aceea, soiul de struguri roșii este prezentat ca o cuvée asociată cu Callet și Manto Negro. Plà i Llevant este,la fel ca Binissalem, o denumire de origine protejată și oferă tuturor iubitorilor un vin de calitate gustos.

Informații utile despre vinul din Mallorca

Unde se află rutele vinului pe Mallorca?

Pe Mallorca există mai multe rute ale vinului. Între Inca, Binissalem, Santa Maria del Camí și, nu în ultimul rând, Santa Eugenia, au loc tururi foarte frumoase și distractive. Bodegas așteaptă cu bucurie vizitatorii și oferă vinul din Mallorca pentru degustare.

Care sunt adevăratele soiuri autohtone albe de struguri din Mallorca?

Pe Mallorca există două soiuri autohtone albe de struguri care produc un vin alb minunat de proaspăt. Giró Ros și mai frecvent întâlnitul Prensal Blanc (cunoscut și sub numele de Moll).

Cât de mare este suprafața totală de vii pe Mallorca?

Suprafețele de vii din Mallorca se întind pe aproximativ 2.400 ha. Astfel, vinificatorii insulei mediteraneene pun accent pe calitate în loc de cantitate.

Cumpărați vin din insula Mallorca

Indiferent dacă este vorba despre vin alb, roșu sau roze – în magazinul nostru online de vinuri VINELLO veți găsi o mare varietate de vinuri din insula Mallorca. Luați-vă timp și răsfoiți magazinul de pe VINELLO. Pentru plăcerea dumneavoastră, oferim serviciul potrivit: puteți plăti comod și simplu pentru vinul din Mallorca. Livrarea noastră este rapidă și sigură, livrăm aproape în întreaga lume. Faceți-vă o bucurie sau bucurați-vă prietenii cu vin delicios din viile mallorquine.

Aveți întrebări sau dorințe? Sunați-ne! Numărul nostru de telefon este 0351 – 469 256 55. Preferati să ne scrieți prin e-mail? Ne puteți contacta la [email protected]. Ne găsiți, de asemenea, pe Facebook și Instagram @vinello_wine. Așteptăm cu nerăbdare să vă întâlnim!