Bin 128 Coonawarra Shiraz - Penfolds

Bin 128 Coonawarra Shiraz, învechit în butoi, din regiunea viticolă South Australia se prezintă în pahar într-un purpuriu intens. Acest vin roșu Penfolds dezvăluie la nas tot felul de vișine, mure și zmeură. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în butoaie mici de lemn se adaugă și alte arome precum vanilie și minerale.

Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Pe limbă, acest vin roșu plin de forță se remarcă printr-o textură deosebit de cremoasă. Datorită acidității sale fructate vii, Bin 128 Coonawarra Shiraz se dezvăluie pe palat extraordinar de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin bun de păstrat din regiunea viticolă South Australia încântă în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de vișină și zmeură.

Vinificația Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz

Baza pentru Bin 128 Coonawarra Shiraz, plin de forță, din Australia o constituie strugurii din soiul Shiraz. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în lemn mic, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Bin 128 Coonawarra Shiraz, plin de caracter, este învechit încă 12 luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz

Bucurați-vă de acest vin roșu din Australia, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire la

• Mai multe produse de la Penfolds