Lesca Chardonnay - De Wetshof Estate

Lesca Chardonnay de la De Wetshof Estate din Breede River Valley oferă o culoare galben-aurie, strălucitoare, în paharul de vin. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Africa de Sud dezvăluie arome minunat de expresive de prune mirabelle, grapefruit, piersici de viță-de-vie și grapefruit roz, completate de barrique prăjit, ciocolată cu nucă plină și nucă, la care contribuie învechirea în butoaie.

.

În palat, Lesca Chardonnay de la De Wetshof Estate se deschide minunat de aromat, fructat și echilibrat. În palat, acest vin alb echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de crocantă și ușoară. Finalul acestui vin alb bine maturat din regiunea viticolă Breede River Valley, mai exact din Robertson, convinge în cele din urmă cu un postgust remarcabil. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale provenite de la solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificația vinului Lesca Chardonnay de la De Wetshof Estate.

Baza pentru echilibrul Lesca Chardonnay din Breede River Valley sunt strugurii din soiul de struguri Chardonnay. În Breede River Valley, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase și calcaroase. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la vinărie. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

.

Recomandare culinară pentru Lesca Chardonnay de la De Wetshof Estate

Acest vin alb din Africa de Sud se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la legume wok cu pește, salată fructată de endive sau salată de sparanghel cu quinoa

Premiile pentru Lesca Chardonnay de la De Wetshof Estate

Acest vin de la Robertson nu numai că ne impresionează, dar a fost premiat și de jurnaliști renumiți din domeniul vinului. Printre notele acordate pentru recolta din 2019 se numără

• John Platter Wine Guide - 4 stele
.

• Mai multe produse de la De Wetshof Estate