Escarpment Pinot Noir - Escarpment Winery

Cu vinul roșu Escarpment Pinot Noir de la Escarpment Winery ajunge în pahar un vin roșu de primă clasă. Acesta dezvăluie o culoare minunat strălucitoare, roșu-deschis. Cu puțin timp în pahar, acest vin roșu din Noua Zeelandă prezintă arome splendid de expresive de mure, rotunjite de vișine negre și merișoare.

Acest vin încântă prin profilul său de gust direct, sec. A fost îmbuteliat cu doar 0 grame de zahăr rezidual. Este vorba despre un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și, astfel, acest neozelandez seduce, în ciuda sevității sale, printr-un echilibru foarte fin. Gustul excelent nu are neapărat nevoie de zahăr. Datorită acidității moderate a fructului, Escarpment Pinot Noir mângâie cu o senzație catifelată în gură, fără a duce în același timp lipsă de prospețime. În postgust, acest vin cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Insula de Nord a Noii Zeelande entuziasmează în final printr-o lungime frumoasă. Revin, din nou, note de mure.

Vinificația Escarpment Pinot Noir de la Escarpment Winery

Acest vin roșu echilibrat din Noua Zeelandă este produs din soiul de struguri Pinot Noir. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în rezervoare de inox, la temperaturi controlate. După fermentație urmează o perioadă de maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie, în final, îmbuteliat.

• Mai multe produse de la Escarpment Winery