Te Rehua Pinot Noir - Escarpment Winery

În pahar, Te Rehua Pinot Noir de la Escarpment Winery oferă o culoare roșu-deschis strălucitoare. Acest vin neozeelandez monovarietal se prezintă în pahar cu note minunat expresive de prune. Li se alătură nuanțe de lemn-dulce și vișină neagră.

Pe palat, Te Rehua Pinot Noir de la Escarpment Winery debutează plăcut sec, ferm și aromat. Unele vinuri sunt seci doar pe etichetă, altele sunt cu adevărat. Acest vin roșu aparține celei de-a doua categorii, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 0 g zahăr rezidual. Datorită acidității fructate moderate, Te Rehua Pinot Noir mângâie palatul cu o senzație catifelată, fără a pierde însă din suculența sa vie. Finalul acestui vin roșu cu mare potențial de învechire, provenit din regiunea viticolă Insula de Nord a Noii Zeelande, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Escarpment Winery Te Rehua Pinot Noir

Baza pentru echilibratul Te Rehua Pinot Noir din Noua Zeelandă o reprezintă strugurii din soiul Pinot Noir. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. În continuare are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

• Mai multe produse de la Escarpment Winery