Fine Tawny Port - Feuerheerd's

Această cuvă portugheză dezvăluie în pahar note minunat de expresive de cireșe negre, coacăze negre, prune și afine. Există, de asemenea, nuanțe de boabe de cacao, scorțișoară și ceai negru.

.

Portul Feuerheerd's Fine Tawny dezvăluie o aromă incredibil de fructată în palat, care se datorează, desigur, și profilului său rezidual de aromă dulce. Textura acestui vin de Porto puternic este minunat de densă în palat. Pe final, acest vin de Porto din regiunea viticolă Douro & Porto impresionează în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există nuanțe de mure și mure.

Vinificația vinului Fine Tawny Port de la Feuerheerd's.

Acest vin de Porto puternic din Portugalia este obținut din soiurile de struguri Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional și Touriga Franca. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, portul Fine Tawny este învechit timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Acest portughez se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu mousse de iaurt cu semințe de mac, ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise sau pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur.