Ried Offenberg Grüner Veltliner Reserve 1ÖTW Kamptal DAC - Johann Topf

Eleganta Grüner Veltliner Reserve Offenberg de la Johann Topf alunecă în pahar cu o culoare galben platinat strălucitoare. Când rotiți paharul de vin, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. În pahar, acest vin alb de la Johann Topf prezintă arome de piersici de vie, nectarine, piersici, caise și prune mirabelle, completate de scorțișoară, condimente orientale și boabe de cacao. Acest vin austriac impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 2,8 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de vinuri Icon, acest vin austriac încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de crocantă și densă. Grüner Veltliner Reserve Offenberg este extraordinar de proaspăt și plin de viață în palat datorită acidității sale concise de fructe. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă a Austriei Inferioare impresionează prin lungimea sa remarcabilă. Există din nou nuanțe de nectarină și caise. În final, se adaugă note minerale de la solurile dominate de loess și ardezie.

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Grüner Veltliner. Doar cei mai buni struguri au fost recoltați pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Johann Topf. Strugurii cresc în condiții optime în Austria Inferioară. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de ardezie și loess. Grüner Veltliner Reserve Offenberg este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin austriac emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Acest vin austriac se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect cu cod cu castraveți și legume cu muștar, supă de praz sau curry de năut.

Premiile pentru Grüner Veltliner Reserve Offenberg de la Johann Topf

.

Acest vin din Kamptal nu numai că ne inspiră, dar și critici renumiți i-au acordat 90 de puncte și chiar mai mult. Printre notele acordate pentru recolta din 2017 se numără

>.

• Falstaff - 93 de puncte
.

.

• Mai multe produse de la Weingut Johann Topf