Letargo Blanco Rioja DOCa - Bodegas D. Mateos

În pahar, Letargo Blanco Rioja de la Bodegas D. Mateos dezvăluie o culoare galben‑aurie strălucitoare. Buchetul acestui vin alb din La Rioja convinge prin arome de lămâie, piersică și zmeură. Tocmai caracterul său puternic fructat face acest vin atât de special.

Pe palat, Letargo Blanco Rioja de la Bodegas D. Mateos debutează plăcut sec, ferm și aromat. Există sec și foarte sec. Acest vin alb aparține celei din urmă categorii, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 1,6 g zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin alb crocant se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate prezente, Letargo Blanco Rioja se dezvăluie pe palat minunat de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă La Rioja, mai exact din Rioja DOCa, impresionează în cele din urmă printr‑un postgust plăcut de lung.

Vinificația Letargo Blanco Rioja de la Bodegas D. Mateos

Letargo Blanco Rioja, bine echilibrat, din Spania, este un vin monovarietal, obținut din soiul de struguri Tempranillo Blanco. După recoltarea manuală, strugurii ajung pe cel mai scurt drum la casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După fermentație urmează o perioadă de maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Bodegas D. Mateos Letargo Blanco Rioja

Bucurați‑vă de acest vin alb din Spania, ideal bine răcit, la 8‑10°C, ca vin de însoțire pentru supă de praz, tortilla cu praz sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Bodegas D. Mateos