Merlot - Fish Wives Club

Merlotul puternic, creat de Fish Wives Club, curge în pahar într-un purpuriu intens. După puțin timp în pahar, acest vin roșu din Africa de Sud oferă arome minunat expresive de prune, rotunjite de cireșe și note condimentate.

Acest vin sud-african se remarcă prin profilul său de gust clar sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Este un adevărat vin de calitate, care se diferențiază clar de calitățile mai simple și astfel încântă, în ciuda secului pronunțat, printr-un echilibru foarte fin. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr. În postgust, acest vin din regiunea Western Cape entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de prune.

Vinificația Merlotului Fish Wives Club

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Merlot. Pentru acest vin monovarietal minunat de puternic de la Fish Wives Club au fost folosite doar struguri de cea mai bună calitate. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației.

Recomandări culinare pentru Merlotul de la Fish Wives Club

Acest vin roșu sud-african este perfect ca însoțitor pentru ossobuco, pui înăbușit în vin roșu sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

• Mai multe produse de la Fish Wives Club