Merlot - Golden Kaan

În pahar, Merlot-ul creat de Golden Kaan dezvăluie o culoare roșu-purpuriu intensă. Acest vin sud-african monovarietal răsfață paharul cu note minunat expresive de prune, vișine amare, cireșe negre și corcodușe. Li se alătură nuanțe de alte fructe.

Pe palat, Merlot de la Golden Kaan se deschide plăcut aromatic, fructat și echilibrat. Acest vin roșu mătăsos se prezintă pe palat puternic și complex. Datorită acidității sale fructate vii, Merlot se dezvăluie pe palat minunat de proaspăt și plin de viață. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Western Cape, mai exact din Western Cape, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Merlot-ului de la Golden Kaan

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Merlot. Pentru acest vin monovarietal minunat de viguros de la Golden Kaan au fost folosiți doar cei mai buni struguri culeși. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de lemn la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de 9 luni în butoaie din lemn de stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Merlot de la Golden Kaan

cu pui înăbușit în vin roșu, spaghetti cu sos de roșii și capere sau sarmale de varză.

Premii pentru Merlot de la Golden Kaan

Pe lângă un raport preț-plăcere de primă clasă, acest vin Golden Kaan se poate lăuda și cu distincții. În detaliu, pentru recolta 2019 acestea sunt

• John Platter Wine Guide - 3 stele

• Mai multe produse de la Golden Kaan