Merlot South Australia WO - Oxford Landing

Merlotul din regiunea viticolă din Australia de Sud are o culoare roșu-violet strălucitor în pahar. Acest vin australian monovarietal are note minunat de expresive de mure, cireșe negre, afine și prune în pahar. Există, de asemenea, nuanțe de alte fructe.

Acest vin roșu sec de la Oxford Landing este destinat iubitorilor de vin care preferă să-l bea sec. Acest vin roșu cărnos și dens este echilibrat și multistratificat în palat. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă din Australia de Sud este în cele din urmă convingător, cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

.

Vinificația vinului Oxford Landing Merlot

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe soiul de struguri cu același nume. Doar cel mai bun material de struguri a fost folosit pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Oxford Landing. În Australia de Sud, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. După recoltare, strugurii sunt transportați cât mai repede posibil la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare.

Recomandare pentru Merlot de la Oxford Landing

Acest vin roșu din Australia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu supă de praz, paste cu găluște cu cârnați sau caserolă de dovleac.