New Style - Salzl Seewinkelhof

În pahar, New Style de la Salzl Seewinkelhof are o culoare galben-aurie densă. Turnat într-o cupă de Burgundia, acest vin alb din Lumea Veche oferă arome minunat de complexe de pepene Gallia, nectarină, fructe cu stea și guava, completate de ciocolată neagră, condimente orientale și vanilie, la care contribuie învechirea în butoaie de lemn.

În palat, New Style de la Salzl Seewinkelhof se deschide minunat de sec, corpolent și aromat. Textura acestui vin alb puternic este minunat de densă în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, New Style flatează palatul cu o senzație plăcută, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Burgenland, care se poate păstra bine, încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou note de papaya și piersică de viță de vie. Notele minerale de la solul dominat de pietriș și nisip se adaugă la final.

Vinificație de stil nou de la Salzl Seewinkelhof.

Baza pentru puternicul New Style din Burgenland sunt strugurii din soiul de struguri Chardonnay. Strugurii cresc în condiții optime în Burgenland. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de nisip și pietriș. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de servire pentru Salzl Seewinkelhof New Style

Acest vin alb din Austria se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect cu spaghete cu pesto de iaurt și mentă, salată fructată de endive sau legume wok cu pește

Premiile pentru stilul nou de la Salzl Seewinkelhof

Acest vin de la Lacul Neusiedl nu numai că ne impresionează, dar și critici renumiți i-au acordat 90 de puncte și chiar mai mult. Printre notele acordate pentru recolta din 2018 se numără

• Mai multe produse de la Salzl Seewinkelhof