Rosé - Golden Kaan

Rosé-ul de la Golden Kaan din Westkap oferă în pahar o culoare strălucitoare, intens roz. Acest vin încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu 5,5 grame de zahăr rezidual. Pentru un vin din segmentul de bază nu este deloc ceva de la sine înțeles, astfel că acest sud-african seduce, în ciuda caracterului său sec, printr-un echilibru extrem de fin. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Pe palat, acest vin rosé suplu se remarcă printr-o textură deosebit de crocantă. Datorită acidității sale fructate vii, rosé-ul se prezintă pe palat minunat de proaspăt și vivace. Finalul acestui vin rosé tânăr din regiunea viticolă Westkap, mai exact din Westkap, încântă în cele din urmă cu un postgust bun.

Vinificația Rosé-ului Golden Kaan

Acest vin rosé elegant din Africa de Sud este vinificat din soiul de struguri Shiraz. După culesul manual, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în cisterne de inox la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Rosé-ul de la Golden Kaan

Acest vin sud-african trebuie savurat cât mai bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru tortilla cu praz, supă de praz sau rulade de varză.

• Mai multe produse de la Golden Kaan