Small Lot GSM - Wente Vineyards

Small Lot GSM, maturat în butoi, din regiunea viticolă California, se prezintă în pahar într-un purpuriu intens. Dacă i se dă puțin aer prin rotire în pahar, acest vin roșu își dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se arată prin picioarele pronunțate de pe marginea paharului. În pahar, acest vin roșu de la Wente Vineyards dezvăluie arome de coacăze, vișine, prune și mure, completate de coacăze roșii, piper alb și humus de pădure. Wente Vineyards Small Lot GSM se prezintă băutorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu apare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Finalul acestui vin roșu din regiunea California încântă în cele din urmă cu un postgust plăcut.

Vinificația Wente Vineyards Small Lot GSM

Puternicul Small Lot GSM din SUA este un cupaj, vinificat din soiurile Grenache Noir, Mourvèdre și Syrah. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de lemn și în tancuri de inox, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare timp de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Small Lot GSM de la Wente Vineyards

Savurați acest vin roșu din SUA ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru ardei umpluți, cuscus cu legume și chiftele de vită sau piept de vițel fiert cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la Wente Vineyards