Sankt Laurent - Glatzer

Cu Glatzer Sankt Laurent, un vin roșu de primă clasă este turnat în pahar. Acesta are o culoare roșie deschisă, minunat de strălucitoare. Acest vin roșu Glatzer dezvăluie în nas tot felul de afine, cireșe, mure, merișoare, damasc și cireșe negre. Ca și cum asta nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mici de lemn adaugă vanilie, ceai negru și condimente de turtă dulce la amestec.

Acest vin austriac impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin austriac încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. În palat, acest vin roșu echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de cărnoasă. Pe final, acest vin roșu tineresc din regiunea viticolă a Austriei Inferioare impresionează prin lungimea sa remarcabilă. Încă o dată, există note de cireșe negre și prune. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de argilă și nisip.

Vinificația vinului Sankt Laurent din Glatzer.

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Saint Laurent. Doar cei mai buni struguri au fost recoltați pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Glatzer. Strugurii cresc în condiții optime în Austria Inferioară. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de argilă și nisip. Strugurii pentru acest vin roșu din Austria sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea în cuve mici din lemn la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare timp de 12 luni în barrique de stejar.

.

Recomandări culinare pentru Glatzer Sankt Laurent

.

Acest vin roșu din Austria se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la pui fiert în vin roșu, penne cu rachetă sau pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur.

>.

• Mai multe produse de la Weingut Glatzer