Saint Laurent Urgestein - Lergenmüller

Vinul Saint Laurent Urgestein de la Lergenmüller din Palatinat dezvăluie o culoare roșie densă, deschisă la culoare, atunci când se rotește în pahar. Acest vin german monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de expresive de coacăze negre, mure, prune și cireșe negre. Există, de asemenea, nuanțe de boabe de cacao, condimente orientale și vanilie.

Lergenmüller Saint Laurent Urgestein este minunat de sec pentru iubitorii de vin. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și neted. Acest vin roșu dens este corpolent și multistratificat în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Saint Laurent Urgestein flatează cu o senzație de gură moale, fără a fi lipsit de prospețime. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Palatinat, mai exact din Hainfeld, încântă în cele din urmă cu un postgust remarcabil. Finalul este însoțit și de note minerale provenite de la solurile dominate de argilă și calcar.

Vinificația vinului Saint Laurent Urgestein de la Lergenmüller

.

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Saint Laurent. Doar cel mai bun material de struguri a fost folosit pentru acest vin monovarietal minunat de puternic de la Lergenmüller. Strugurii cresc în condiții optime în Palatinat. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de argilă și calcar. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Saint Laurent Urgestein poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Lergenmüller Saint Laurent Urgestein

.

Acest vin roșu din Germania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la ardei umpluți, ragu de miel cu năut și smochine uscate sau cușcuș de legume cu rissoles de vită.

>.

• Mai multe produse de la Weingut Lergenmüller