The McNab Mendocino County - Bonterra

The McNab Mendocino County, maturat la baric și provenit din regiunea viticolă California, se prezintă în pahar într-un roșu purpuriu intens. La margini, acest vin roșu american arată, în plus, o trecere spre rubiniu. Dacă i se dă puțin aer în pahar prin rotire, acest vin roșu își dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se manifestă prin „ferestre de biserică” pronunțate pe marginea paharului. Primul nas al vinului The McNab Mendocino County mângâie cu nuanțe de vișine, coacăze negre și soc. Tonurilor fructate ale buchetului li se alătură note ale maturării în baric, precum și alte nuanțe fructat-balsamice.

Bonterra The McNab Mendocino County se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe limbă, acest vin roșu plin de forță se remarcă printr-o textură deosebit de mătăsoasă. Datorită acidității sale fructate vii, The McNab Mendocino County se prezintă la palat impresionant de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin roșu maturat din regiunea viticolă California încântă în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Revin din nou accente de vișină și coacăză neagră.

Vinificația vinului The McNab Mendocino County de la Bonterra

Baza pentru puternicul The McNab Mendocino County din California o constituie strugurii din soiurile Cabernet Sauvignon, Durif și Merlot. După recoltare, strugurii ajung rapid în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Bonterra The McNab Mendocino County

Bucurați-vă de acest vin roșu bio din SUA cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, cuscus cu legume și chiftele de vită sau ossobuco.

• Mai multe produse de la Bonterra