Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza - Andeluna Cellars

Elegantul Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza de la Andeluna Cellars ajunge în pahar cu un galben deschis strălucitor. Primul nas al vinului Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza prezintă note de mango, iasomie și piersici. Părților fructate ale buchetului li se alătură și nucșoară.

Pe palat, Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza de la Andeluna Cellars debutează minunat de aromat, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de crocantă. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Mendoza entuziasmează în cele din urmă printr-o bună lungime. Reapar nuanțe de iasomie și lămâie. În final se adaugă și note minerale provenite din solurile dominate de roci de alterare.

Vinificația Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza de la Andeluna Cellars

Baza pentru Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza echilibrat din Argentina o constituie strugurii din soiul Torrontés. Strugurii cresc în condiții optime în Mendoza. Viișoarele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri formate din roci de alterare. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox, la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de asociere culinară pentru Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza de la Andeluna Cellars

Acest vin alb argentinian ar trebui savurat cel mai bine ușor răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru salată de sparanghel cu quinoa, spaghetti cu pesto de iaurt și mentă sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Andeluna Cellars