Terroir Series Torrontes - Kaiken

În pahar, Terroir Series Torrontes de la Viña Kaiken prezintă o culoare galben deschis, strălucitoare și strălucitoare. Acest vin argentinian monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de expresive de iasomie, grapefruit, grepfrut și lime. Există, de asemenea, nuanțe de alte fructe.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest argentinian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. O aromă excelentă nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Acest vin alb crocant are picioarele ușoare și mai multe straturi în palat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Salta, Cafayate mai exact, este impresionant, cu un postgust remarcabil.

Vinificația Terroir Series Torrontes de la Viña Kaiken

.

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Torrontés. Pentru acest vin monovarietal deosebit de elegant de la Viña Kaiken au fost recoltați doar struguri fără cusur. Strugurii pentru Terroir Series Torrontes sunt culeși exclusiv manual, la maturitate optimă, fără ajutorul unor utilaje grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este finalizată, Torrontes Terroir Series poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de 6 luni.

.

Recomandare pentru Viña Kaiken Terroir Series Torrontes

Acest vin argentinian se savurează cel mai bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la supa picantă de castane, la fileul de macrou în stil japonez cu julienne de legume sau la păstrăvul prăjit cu pară de ghimbir.