Vint Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged - Robert Mondavi

Vint Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged, maturat în butoi, din regiunea viticolă California se prezintă în pahar într-un purpuriu intens. La rotirea paharului, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se observă prin „picioarele” de pe marginea paharului. Buchetul acestui vin roșu din California convinge prin note de coacăze negre. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă mentă/roiniță, afine și piper alb.

Robert Mondavi Vint Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged încântă prin profilul său gustativ elegant, sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Așa cum se poate aștepta de la un vin din segmentul premium și de vinuri de parcelă, acest nord-american fascinează, în ciuda sevei sale seci, printr-un echilibru desăvârșit. Gustul nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Acest vin roșu catifelat se prezintă puternic și complex pe palat. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă California convinge în cele din urmă printr-un postgust excepțional de îndelungat.

Vinificația Robert Mondavi Vint Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged

Baza pentru puternicul Vint Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged din California o constituie strugurii din soiul Cabernet Sauvignon. Vint Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest nord-american respiră un farmec european excepțional, care subliniază clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în mici butoaie de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Vint Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandări gastronomice pentru Vint Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged de la Robert Mondavi

Savurați acest vin roșu din SUA, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru tortilla cu praz, tigaie de cartofi cu somon sau pui înăbușit în vin roșu.

• Mai multe produse de la Robert Mondavi