Catharina - Steenberg

Puternicul Catharina von Steenberg curge în pahar cu o culoare roșu-violet dens. Ținută la un unghi ușor, paharul Bordeaux dezvăluie o fermecătoare culoare roșu granat pe margini. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în vitraliile transparente de la marginea paharului. Turnat în mod ideal într-un pahar Bordeaux, acest vin roșu din Lumea Veche oferă arome minunat de elegante de afine, mure, cireșe morello și cireșe negre, completate de alte nuanțe fructate aduse de învechirea în butoaie.

Acest vin roșu de Steenberg este alegerea potrivită pentru toți cunoscătorii de vinuri care îl preferă sec. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum v-ați aștepta de la un vin din această clasă. Textura acestui vin roșu puternic este minunat de catifelată în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Catharina este excepțional de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin roșu păstrabil din regiunea viticolă Coastal Region încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de mure și cireșe negre.

Vinificația Steenberg Catharina.

Punctul de plecare pentru vinul de primă clasă și minunat de puternic Catharina cuvée din Steenberg sunt strugurii Cabernet Sauvignon, Malbec și Merlot. Catharina este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin sud-african emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de 18 luni de învechire în butoaie de stejar francez.

.

Recomandare pentru Steenberg Catharina

Acest vin roșu din Africa de Sud se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru tarta de ceapă cu cimbru, piept de rață cu mangă sau salată de fenicul cu linte roșie.

.

Premiile pentru Catharina von Steenberg

În plus față de raportul excelent calitate-preț, acest vin roșu de Steenberg a primit și premii și note maxime de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt

• John Platter Wine Guide - 4,5 stele
.
• Tim Atkin Master of Wine - 92 de puncte
.

• Mai multe produse de la Steenberg Vineyards