Wee Angus Merlot - Aberdeen Wine Company

În pahar, Wee Angus Merlot de la crama Aberdeen Wine Company se prezintă cu o culoare roșu-purpuriu intensă. La nas, acest vin roșu Aberdeen Wine Company dezvăluie tot felul de arome de prune. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în baric se alătură și alte note, precum mentă/roiniță, vanilie și coacăze negre.

Aberdeen Wine Company Wee Angus Merlot se prezintă pentru degustător plăcut sec. Acest vin roșu nu apare niciodată brutal sau auster, așa cum te-ai aștepta uneori de la un vin. Pe palat, textura acestui vin roșu intens este minunat de catifelată și densă. Datorită acidității sale fructate vii, Wee Angus Merlot se arată pe palat plăcut proaspăt și plin de viață. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Victoria încântă în cele din urmă printr-o bună persistență. Reapar nuanțe de prună.

Vinificația vinului Wee Angus Merlot de la Aberdeen Wine Company

Acest vin roșu puternic din Australia este produs din soiul de struguri Merlot. La momentul maturității optime, strugurii pentru Wee Angus Merlot sunt recoltați deosebit de rapid și într-un moment al zilei cât mai răcoros, pentru a le păstra aromele. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în baric, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Wee Angus Merlot de la Aberdeen Wine Company

Acest vin roșu din Australia ar trebui consumat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru gratin de spanac cu migdale, supă de praz sau cod cu legume de castravete și muștar.

Distincții pentru Wee Angus Merlot de la Aberdeen Wine Company

• Mai multe produse de la Aberdeen Wine Company