Weißburgunder DAC Steiermark - Weingut Polz

În pahar, Pinot Blanc DAC Styria de la Weingut Polz prezintă o culoare galben deschis, strălucitoare și strălucitoare. Nasul acestui vin alb din Styria încântă cu nuanțe de lămâie, portocală, grapefruit și grapefruit roz. Dacă explorăm mai departe aromele, găsim ciocolată fragilă, alune crocante și nuci întregi.

Acest vin austriac impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin austriac încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma excelentă nu are neapărat nevoie de zahăr. Textura acestui vin alb cu picioare ușoare este minunat de densă în palat. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Stiria încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou note de lămâie verde și portocală.

Vinificația Pinot Blanc DAC Styria de la Weingut Polz.

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Pinot Blanc. Pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la Weingut Polz au fost folosiți doar struguri de primă clasă. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Pinot Blanc DAC Styria este lăsat să se armonizeze în continuare timp de câteva luni pe drojdie fină. Odată ce vinul este terminat, Pinot Blanc DAC Styria este armonizat cu grijă.

Recomandare culinară pentru Weingut Polz Pinot Blanc DAC Styria.

Acest vin alb din Austria se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la o tigaie de cartofi cu somon, paste cu găluște cu cârnați sau rulade de varză.

• Mai multe produse de la Weingut Polz