Wiener Gemischter Satz Mitterberg - Kroiss Roland

Wiener Gemischter Satz Mitterberg din regiunea viticolă Viena se prezintă în pahar cu un galben platinat strălucitor. În pahar, acest vin alb de la Kroiss Roland dezvăluie arome de lămâi, portocale, piersici și caise, completate de alte nuanțe fructate. Pe palat, Wiener Gemischter Satz Mitterberg de la Kroiss Roland se deschide plăcut sec, ferm și aromatic. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de mătăsoasă, crocantă și lejeră. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Viena impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificația Wiener Gemischter Satz Mitterberg de la Kroiss Roland

Acest vin alb echilibrat din Austria este vinificat din soiurile Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Roter Veltliner, Sauvignon Blanc și Weißburgunder. Strugurii cresc în condiții optime la Viena. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de calcar. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentare, vinul se maturează câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru Kroiss Roland Wiener Gemischter Satz Mitterberg

Acest vin alb austriac ar trebui savurat foarte bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru salată de sparanghel cu quinoa, paste cu găluște de cârnați prăjiți sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Kroiss Roland