Riesling Grosslage Nussberg - Fuhrgassl-Huber

Rieslingul Grosslage Nussberg din pana celor de la Fuhrgassl-Huber din Viena se prezintă în paharul de vin cu o culoare galben deschis, luminoasă. Primul nas al Rieslingului Grosslage Nussberg mângâie cu nuanțe de banane, grepfrut și piersici. Partea fructată a buchetului este însoțită de note minerale.

Pe palat, Rieslingul Grosslage Nussberg de la Fuhrgassl-Huber debutează minunat aromatic, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de crocantă și lejeră. În final, acest vin alb din regiunea viticolă Viena entuziasmează în cele din urmă printr-o persistență plăcută. Reapar accente de grepfrut și piersică. În postgust se adaugă încă note minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificația Rieslingului Grosslage Nussberg de la Fuhrgassl-Huber

Acest vin își concentrează clar accentul pe un singur soi de struguri, și anume Riesling. Pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Fuhrgassl-Huber au fost recoltați doar struguri de primă clasă. Strugurii cresc în condiții optime la Viena. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de calcar. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe drojdii.

Recomandare gastronomică pentru Rieslingul Grosslage Nussberg de la Fuhrgassl-Huber

Savurați acest vin alb din Austria, ideal bine răcit la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru legume la wok cu pește, gratin de spanac cu migdale sau salată de andive fructată.

• Mai multe produse de la Fuhrgassl-Huber