Blanc Reserve Bordeaux AOC - Calvet

Puternicul Blanc Reserve Bordeaux din pana lui Calvet ajunge în pahar cu un galben deschis intens. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Franța prezintă arome minunat de expresive de pară, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Acest vin încântă prin profilul său de gust elegant sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta de la un vin din segmentul de preț superior de intrare, acest francez răsfață, în ciuda uscăciunii sale, cu un echilibru extrem de fin. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin alb plin de forță se prezintă minunat de lejeră și crocantă. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Bordeaux entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Revin din nou accente de pară. În final se alătură și note minerale ale solurilor dominate de argilă și nisip.

Vinificația Blanc Reserve Bordeaux de la Calvet

Baza pentru cupajul de primă clasă și minunat de puternic Blanc Reserve Bordeaux de la Calvet o reprezintă strugurii Sauvignon Blanc și Sauvignon Gris. Strugurii cresc în condiții optime în Bordeaux. Aici vițele își înfig adânc rădăcinile în soluri de nisip și argilă. Când sunt perfect copți, strugurii pentru Blanc Reserve Bordeaux sunt recoltați deosebit de rapid și la un moment al zilei cât mai răcoros, pentru a le păstra aromele. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentare, vinul este maturat câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Blanc Reserve Bordeaux de la Calvet

Acest vin alb din Franța ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru budincă de vițel cu ceapă, omletă cu somon și fenicul sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Calvet