Bordeaux Blanc - Chateau Grand Plantey

Bordose Blanc de la Chateau Grand Plantey din Bordeaux prezintă în pahar o culoare galben deschis, strălucitoare. Acest vin franțuzesc monovarietal flatează paharul cu note minunat de tinerețe și parfumate de prune mirabelle, caise, nectarine și pomelo. Există, de asemenea, nuanțe de alune zdrobite, ceai negru și ciocolată neagră.

Chateau Grand Plantey Bordeaux Blanc impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu excepțional de puțin zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin de peste 4 euro, acest vin francez încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Textura acestui vin alb cu picioare ușoare este minunat de crocantă în palat. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Bordeaux încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou note de piersică de podgorie și de lămâie verde.

Vinificația Chateau Grand Plantey Bordeaux Blanc

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Sauvignon Blanc. Doar struguri fără cusur au fost recoltați pentru acest vin monovarietal excepțional de elegant de la Chateau Grand Plantey. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Bordeaux Blanc sunt recoltați deosebit de repede și la o oră cât mai răcoroasă din zi, pentru a-și păstra aromele. După recoltare, strugurii sunt transportați imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Acest vin franțuzesc se savurează cel mai bine foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect cu salata de legume cu sfeclă roșie, curry de pește cu nucă de cocos și lime sau salată de sparanghel cu quinoa

• Mai multe produse de la Les Grands Chais de France