Cabernet Sauvignon Pays d'Oc - Les Jamelles

Cabernet Sauvignon Pays d'Oc de la Les Jamelles din regiunea viticolă franceză Languedoc-Roussillon este un vin roșu echilibrat, elegant și pur.

Acest vin se prezintă în pahar cu o frumoasă culoare roșu închis cu reflexe purpurii. Arome impresionante învăluie nasul. Începând cu fructele de pădure roșii - în special coacăze roșii și căpșuni - până la notele vegetale tipice (mentă, piper verde) ale Cabernet Sauvignon și nuanțe fine de lemn, cum ar fi cedru și stejar. De asemenea, acest vin roșu francez reflectă cu pricepere aromele din nas în palat și se caracterizează printr-o textură catifelată. Taninurile echilibrate sunt prezente în mod plăcut și însoțesc finalul lung.

Vinificația vinului Les Jamelles Cabernet

Urmările Cabernet Sauvignon pentru acest vin roșu provin din podgoriile de la poalele Cévennes și din Valea Aude. Viile în vârstă de 15 ani sunt înrădăcinate în soluri acide, bogate în pietriș.

După ce strugurii ajung în pivnița Les Jamelles, aceștia sunt complet desciorchinați. Aceasta este urmată de o macerare lungă la o temperatură controlată. Piureul este pompat în mod regulat. Acest vin este supus unei fermentații malolactice complete. În cele din urmă, acest vin se maturează timp de 6 luni în rezervoare de oțel inoxidabil, cu 5 până la 10% fiind maturat în butoaie de stejar.

Recomandare de vin pentru Cabernet Sauvignon Les Jamelles

Acest vin roșu sec din Franța este un acompaniament excelent pentru tocănițe consistente, tot felul de caserole - în special tocăniță de cartofi - sau grătare confortabile cu familia și prietenii.

• Mai multe produse de la Les Jamelles