Château L'Hospitalet La Clape Grand Vin Blanc - Gerard Bertrand

În pahar, Château L'Hospitalet La Clape de la Gerard Bertrand se prezintă cu o culoare galben deschis intensă. Dacă i se dă puțin aer în pahar prin rotire, acest vin alb dezvăluie o mare densitate și plenitudine, ceea ce se arată prin „ferestrele bisericești” pronunțate pe marginea paharului. Cu puțin timp în pahar, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome minunat expresive de papaya, pepene galben Galia, ananas și guava, rotunjite de ciocolată cu alune întregi, vanilie și alune prăjite, pe care le aduce maturarea în baric.

Gerard Bertrand Château L'Hospitalet La Clape încântă prin profilul său de gust elegant sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Este vorba despre un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și, astfel, acest francez încântă, în ciuda secco-ului său, printr-un echilibru extrem de fin. Un gust excepțional nu are nevoie neapărat de zahăr. Pe final, acest vin alb, cu un bun potențial de învechire, din regiunea viticolă Languedoc entuziasmează în cele din urmă printr-o persistență frumoasă. Reapar nuanțe de pepene galben Galia și papaya.

Vinificația Gerard Bertrand Château L'Hospitalet La Clape

Puternicul Château L'Hospitalet La Clape din Franța este un cupaj vinificat din soiurile Bourboulenc, Roussanne, Vermentino și Viognier. Château L'Hospitalet La Clape este un vin al Lumii Vechi în cel mai bun sens al cuvântului, căci acest francez emană un farmec european excepțional, care subliniază clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Dezvoltarea strugurilor pentru acest vin din Bourboulenc, Roussanne, Vermentino și Viognier este influențată într-o măsură considerabilă de climatul regiunii de cultură. În Languedoc, strugurii se dezvoltă într-un climat cald, ceea ce se reflectă, printre altele, în struguri deosebit de bine copți și într-o greutate a mustului mai degrabă ridicată. După recoltă, strugurii ajung pe cel mai scurt drum la casa de presare. Acolo sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de lemn la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Château L'Hospitalet La Clape este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Gerard Bertrand Château L'Hospitalet La Clape

Savurați acest vin alb din Franța cel mai bine ușor răcit, la 11 - 13°C, ca însoțitor pentru gratin de dovleac, spaghete cu sos de roșii și capere sau curry de năut.

• Mai multe produse de la Gérard Bertrand