Contraste White - Conceito

În pahar, Contraste White din mâna cramei Conceito se prezintă într-o culoare auriu-strălucitoare. Primul nas al vinului Contraste White dezvăluie note de ananas, banane și lămâi. Părților fructate ale buchetului li se alătură accente minerale.

Pe palat, Contraste White de la Conceito debutează minunat de sec, ferm și aromat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de lejeră. În final, acest vin alb tânăr din regiunea viticolă Douro & Porto încântă, în cele din urmă, printr-o bună persistență. Reapar nuanțe de lămâie și banană.

Vinificația Contraste White de la Conceito

Contraste White, echilibrat, din Portugalia, este un cupaj vinificat din soiurile Arinto, Gouveio și Rabigato. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în rezervoare de inox la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, tras de pe ele.

Recomandare gastronomică pentru Contraste White de la Conceito

Acest vin alb din Portugalia ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru spaghete cu pesto de iaurt și mentă, salată de legume cu sfeclă roșie sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Conceito