Bon Vallon Chardonnay - De Wetshof Estate

Bon Vallon Chardonnay din regiunea viticolă Breede River Valley are o culoare galben-aurie densă în pahar. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Africa de Sud dezvăluie arome minunat de expresive de kumquat, pară nashi, iarbă de lămâie și grapefruit, rotunjite de roci încălzite de soare și podea de pădure.

Acest vin alb sec de la De Wetshof Estate este destinat iubitorilor de vin care preferă să bea sec. Bon Vallon Chardonnay se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost produs cu doar 1,5 grame de zahăr rezidual. Bon Vallon Chardonnay este extraordinar de proaspăt și plin de viață în gură, datorită acidității sale distincte de fructe. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Breede River Valley, mai exact din Robertson, este convingător, cu un postgust bun. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificația vinului De Wetshof Estate Bon Vallon Chardonnay.

Baza pentru puternicul Bon Vallon Chardonnay din Breede River Valley sunt strugurii din soiul de struguri Chardonnay. În Breede River Valley, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase și calcaroase. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la vinărie. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru De Wetshof Estate Bon Vallon Chardonnay.

În mod ideal, beți acest vin alb din Africa de Sud bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la curry de năut, tocană de legume cu pesto sau spanac gratinat cu migdale.

• Mai multe produse de la De Wetshof Estate