Dócil Loureiro DOC - Niepoort

Dócil Loureiro de la Niepoort este un vin alb răcoritor și crocant, obținut din soiul de struguri portughez Loureiro. În pahar, acest vin strălucește de un galben-pai limpede, cu reflexe spumoase. Buchetul aromat convinge prin notele de citrice proaspete și nuanțele florale.

Aromele multistratificate din nas se reflectă și în palatul Dócil Loureiro și sunt însoțite de nuanțe minerale. Corpul este minunat de vioi și vibrant, cu un echilibru minunat al aromelor. Finalul oferă o lungime plăcută, precizie și o notă minerală. 

Vinificarea vinului Dócil Loureiro Niepoort

Dirk van der Niepoort vinifică acest vin alb în celebra Quinta do Soalheira. Strugurii Loureiro cresc în Valea Lima pe soluri de granit, pe vițe de vie care au peste 20 de ani. Strugurii sunt recoltați manual și, de asemenea, selectați manual. Fermentarea acestui vin se face la temperatură controlată în rezervoare din oțel inoxidabil. 

Recomandări culinare pentru Niepoort Dócil Loureiro

Savurați acest vin alb sec din Portugalia cu antreuri din fructe de mare, toate tipurile de variațiuni de sushi și salate crocante. Dar acest vin este, de asemenea, un bun companion pentru bucătăria asiatică. 

Premii pentru Vinho Verde Dócil Niepoort Dócil Niepoort 

• Mundus Vini: Argint pentru anul 2017
• The Wine Advocate: 91 de puncte pentru 2017

• Mai multe produse de la Niepoort