Douro DOC - Vidigal Wines

Douro din pana cramei Vidigal Wines din Douro & Porto se dezvăluie în pahar într-o culoare rubiniu-strălucitoare. Primul nas al vinului Douro dezvăluie note de coacăze negre, mure și afine. Tonurilor fructate ale buchetului li se alătură și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Pe palat, Douro de la Vidigal Wines debutează minunat de aromatic, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin roșu armonios se remarcă printr-o textură extrem de densă. Datorită acidității sale fructate vii, Douro se prezintă pe palat excepțional de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Douro & Porto impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația vinului Vidigal Wines Douro

Acest vin roșu echilibrat din Portugalia este vinificat din soiurile de struguri Tempranillo, Tinta Barroca, Touriga Franca și Touriga Nacional. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt selecționați și presați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în cisterne de inox la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Vidigal Wines Douro

Savurați acest vin roșu din Portugalia, în mod ideal, temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru ardei umpluți, „Kalbstafelspitz” cu fasole și roșii sau ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise.

• Mai multe produse de la Vidigal Wines