Reserva La Mancha DO - Rodela

Restaura La Mancha din regiunea viticolă Castilla - La Mancha se prezintă în pahar cu o culoare roșu rubiniu strălucitor. Dacă țineți paharul sub un ușor unghi, puteți observa o tranziție a culorii vinului spre roșu granat pe margini. Acest vin spaniol monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de complexe de mure, afine, mure și coacăze negre. Există, de asemenea, nuanțe de alte fructe.

Acest vin roșu sec de la Rodela este exact ceea ce au nevoie iubitorii de vin care preferă să îl bea sec. Reserva La Mancha se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost produs cu doar 0,7 grame de zahăr rezidual. Textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de mătăsoasă în palat. Reserva La Mancha este extraordinar de proaspăt și plin de viață în palat, datorită acidității sale distincte de fructe. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă Castilla - La Mancha este în cele din urmă convingător, cu un postgust frumos.

Vinificația vinului Reserva La Mancha din Rodela.

Baza pentru bine echilibratului Reserva La Mancha din Castilla - La Mancha sunt strugurii din soiul de struguri Tempranillo. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Reserva La Mancha poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Rodela Reserva La Mancha

Băuturați acest vin roșu din Spania ideal la 15 - 18°C pentru a însoți caserola de vițel și ceapă, salata thailandeză de castraveți sau ceapa roșie umplută cu cușcuș și caise.

• Mai multe produse de la Bodegas Ayuso