La Cumbre Shiraz Aconcagua Valley - Viña Errazuriz

Puternicul Errazuriz Shiraz La Cumbre Aconcagua Valley Viña Errazuriz alunecă în pahar cu o culoare purpurie densă. Dacă înclinați ușor paharul, puteți observa o tranziție a culorii vinului spre roșu cărămiziu pe margini. Dacă îi dați puțin aer în pahar prin rotirea acestuia, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care se poate vedea în vitraliile clare de la marginea paharului. Nasul acestui vin roșu Viña Errazuriz dezvăluie tot felul de coacăze negre, cireșe negre, mure, prune și afine. Ca și cum nu ar fi fost deja impresionant, se adaugă și alte arome precum condimente de turtă dulce, ceai negru și vanilie.

Viña Errazuriz Errazuriz Shiraz La Cumbre Aconcagua Valley impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu doar 2,9 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin chilian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin roșu puternic este minunat de cărnoasă și densă. Aciditatea fructată a vinului Errazuriz Shiraz La Cumbre Aconcagua Valley este plăcut rotunjită și face ca acest vin să fie minunat de fin. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Aconcagua încântă în cele din urmă cu un final remarcabil. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de pietriș și nisip.

Vinificația vinului Errazuriz Shiraz La Cumbre Aconcagua Valley de la Viña Errazuriz.

Baza pentru puternicul Errazuriz Shiraz La Cumbre Aconcagua Valley din Aconcagua sunt strugurii din soiul de struguri Shiraz. Strugurii cresc aproape de mare în Aconcagua. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de argilă, nisip și pietriș. Datorită influenței echilibrante a mării din apropiere, strugurii se coc mai încet și dezvoltă mai multă complexitate aromatică. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi la temperaturi controlate. La sfârșitul procesului de fermentare.

.

Recomandare culinară pentru Errazuriz Shiraz La Cumbre Aconcagua Valley de la Viña Errazuriz

.

Aprovizionați acest vin roșu din Chile ideal la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la piept de rață cu pocitanii de zahăr, ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau vită fiartă cu fasole și roșii.

>.

Premiile pentru Errazuriz Shiraz La Cumbre Aconcagua Valley de la Viña Errazuriz

.

Pe lângă raportul calitate-preț excelent, acest vin de la Viña Errazuriz a primit și premii și note maxime de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt

• Falstaff - 92 puncte
.
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 puncte
.

.

• Mai multe produse de la Viña Errazuriz