Finca Milena Rosé bio Castilla DO - Hammeken Cellars

În pahar, Finca Milena Rosé bio Castilla de la Hammeken Cellars oferă o culoare roșu deschis strălucitor. Acest vin își prezintă în pahar note minunat de expresive de zmeură, hibiscus, coacăze roșii și grapefruit roz. Li se alătură nuanțe de coacăze roșii.

Acest vin încântă prin profilul său de gust elegant sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Este vorba despre un adevărat vin de calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda se­c­e­tății, acest spaniol cucerește prin echilibrul său fin. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin rosé echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de crocantă. În postgust, acest vin din regiunea Castilia - La Mancha entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de dulceață de căpșuni și lămâie.

Vinificația Finca Milena Rosé bio Castilla de la Hammeken Cellars

Baza pentru Finca Milena Rosé bio Castilla, bine echilibrat, din Spania, o constituie strugurii din soiurile Bobal și Tempranillo. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Hammeken Cellars Finca Milena Rosé bio Castilla

Acest vin rosé din Spania se potrivește perfect cu paste cu chifteluțe de cârnați prăjiți, sarmale din varză sau cod cu legume de castraveți și muștar.

• Mai multe produse de la Hammeken Cellars