Gewürztraminer feinherb - Hans Baer

Gewürztraminer din regiunea viticolă Rheinhessen se prezintă în pahar cu o culoare auriu-cupru strălucitor de strălucitoare. Primul nas al vinului Gewürztraminer dezvăluie note de ananas, brioche și banane. Părțile fructate ale buchetului sunt însoțite de nuanțe mai fructate-balsamice.

Acest vin încântă cu aroma sa suculentă și fructată. A fost îmbuteliat cu un conținut generos de 16,8 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge în mod clar de calitățile mai simple, astfel încât acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda opulenței sale. Kein Gewürztraminer poate fi descris pe bună dreptate ca fiind un vin excepțional de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de aromă minunat de dulce. În palat, textura acestui vin alb ușor de băut este minunat de fondantă și catifelată. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Rheinhessen încântă în cele din urmă cu o lungime considerabilă. Din nou, apar note de pere și ananas fierte.

Vinificarea vinului Hans Baer Gewürztraminer

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Gewürztraminer. Doar cel mai bun material de struguri a fost adus pentru acest vin de soi minunat de elegant de la Hans Baer. Strugurii pentru acest vin alb din Germania, atunci când sunt perfect coapte, sunt recoltați foarte repede și în cel mai răcoros moment posibil al zilei pentru a-și păstra aromele. După ce strugurii au fost recoltați, aceștia sunt duși imediat la casa de presare. Aici acestea sunt selectate și atent fragmentate. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Gewürztraminer de la Hans Baer

Acest vin german se savurează cel mai bine foarte bine răcit, la o temperatură cuprinsă între 5 și 7°C. Este perfect ca vin de acompaniament pentru un desert cu cremă de mure, mousse de iaurt cu semințe de mac sau rulouri de primăvară cu umplutură de carne tocată.

• Mai multe produse de la Hans Baer