Vinuri din Mittelrhein (4)

La mai puțin de 20 de minute la sud de Bonn, în spatele poalelor Siebengebirge, începe mijlocul Rinului. Pe parcursul Rinului până la Bingen, călătorului i se dezvăluie pe rând, atât pe dreapta, cât și pe stânga râului, o zonă viticolă incredibil de bine echilibrată. Niciodată nu devine prea cald sau prea fierbinte, pentru asta se asigură Râul Rin și versanții abrupți ai văii, care, după răsăritul soarelui, permit o scurgere rapidă a aerului rece de noapte.

Ca de obicei - romanii au adus vița de vie

Vița de vie a fost adusă, ca de obicei, de romani. Koblenz și Neuwied au fost primele locuri unde au fost înființate vii. După ce romanii au părăsit Europa Centrală, terasele viticole au început să decadă. Secole mai târziu, anul 643 este anul în care este menționat pentru prima dată orașul Boppard, centru regal franc și administrație a regatului Boppard.

De asemenea, în documente și acte din vremea merovingianilor și carolingienilor se găsesc dovezi ale viței de vie în Rheinbrohl, Remagen și Kestert. La început, pentru viticultura din mijlocul Rinului, nu calitatea, ci simplitatea și cantitatea erau în prim-plan. De aceea, primele suprafete viticole s-au găsit și în zone mai plate, aproape de malurile Rinului.

Nu fără - efortul de muncă în zonele abrupte

Cu siguranță, nu este o muncă simplă întreținerea și gestionarea terenurilor abrupte și a teraselor. De aceea, suprafața pe care viticultorii din mijlocul Rinului o lucrează a scăzut de mai bine de 100 de ani. În jurul anului 1900 erau aproape 2200 de hectare, iar în anul 2016 doar 467.

Solurile din mijlocul Rinului - de-a dreptul îmbucurătoare

Pe lângă climă, este în primul rând solul care face vinurile din mijlocul Rinului atât de extraordinare. În mijlocul Rinului, solurile din șist și gresie sunt predominante, care absorb soarele ca o sticlă de apă caldă pe timpul zilei și îl eliberează noaptea. Ca și cum nu ar fi suficientă varietate, în nordul mijlocului Rinului se adaugă la mixul de terroir soluri vulcanice, pietriș și tuf, dar și soluri de loess, argilă și nisip.

Un eveniment alb - lumea soiurilor de struguri din mijlocul Rinului

O impresionantă 85% din suprafața viticolă din mijlocul Rinului este plantată cu soiuri de struguri albi. Starul principal este, fără îndoială, Riesling, care este urmat de multe alte vițe, distanțat. Printre acestea se numără

• Spätburgunder
• Müller-Thurgau
• Weißer Burgunder
• Grauburgunder
• Dornfelder
• Kerner
• Blauer Portugieser
• Scheurebe
• Regent
• Chardonnay