Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd - Domäne Wachau
Austria 
!
ambalaje!
Transport maritim!
Domäne Wachau Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd este un vin alb de primă clasă. Aici prezintă o culoare galben platinat, minunat de strălucitoare. Primul nas al Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd prezintă note de pepene galben, papaya și pomelo. Componentele fructate ale buchetului sunt însoțite de note de învechire în butoaie și de nuanțe și mai fructate-balsamice.
În palat, Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd de la Domäne Wachau începe plăcut de sec, ager și aromat. Există uscat și foarte uscat. Acest vin alb face parte din acest ultim grup, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 1,6 g de zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de crocantă. Datorită acidității vii a fructelor, Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd este deosebit de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă a Austriei Inferioare, mai exact din Wachau, captivează în cele din urmă cu un final remarcabil.
Vinificarea vinului Domäne Wachau Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd
La baza echilibratului Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd din Austria Inferioară se află strugurii din soiul de struguri Grüner Veltliner. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de recoltat grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați imediat la cramă. Aici sunt sortate și măcinate cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil și în lemn mare, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni...
Recomandări culinare pentru Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd de la Domäne Wachau
Acest vin austriac se savurează cel mai bine răcit, la 8-10°C. Este perfect ca vin de acompaniament pentru tortilla de praz, păstrăv prăjit cu pere cu ghimbir sau salată de legume cu sfeclă roșie.
- Mai multe produse de la Domäne Wachau
