Jois Cuvee - Markus Altenburger

Elegantul Jois Cuvee de la Markus Altenburger strălucește în pahar cu un roșu purpuriu luminos. Ținut ușor înclinat, la marginile acestui vin baricat se poate observa o trecere a culorii spre roșu granat. La rotirea paharului, la acest vin roșu se poate percepe un echilibru de primă clasă, deoarece pe pereții paharului nu apare nici apos, nici ca un sirop sau lichior. În pahar, acest vin roșu de la Markus Altenburger dezvăluie arome de portocale și vișine, completate de prune, note minerale și ciocolată. Pe palat, Jois Cuvee de la Markus Altenburger debutează plăcut sec, ferm și aromatic. Echilibrat și complex, acest vin roșu dens se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Burgenland, mai precis din Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland, impresionează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil.

Vinificația lui Markus Altenburger Jois Cuvee

Acest vin roșu echilibrat din Austria este cupajat din soiurile Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon și Merlot. Fără îndoială, Jois Cuvee este influențat și de factorii climatici și stilistici ai zonei Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland. Acest austriac poate fi numit, în adevăratul sens al cuvântului, un vin al Lumii Vechi, care se prezintă excepțional de impresionant. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Jois Cuvee este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Jois Cuvee de la Markus Altenburger

Savurați acest vin roșu din Austria, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, ossobuco sau boeuf bourguignon.

• Mai multe produse de la Markus Altenburger