Koonunga Hill Shiraz - Penfolds

Puternicul Koonunga Hill Shiraz de la Penfolds strălucește în pahar cu o culoare purpurie densă. Acest vin australian monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de expresive de mure, vișine, cireșe negre și violete. Există, de asemenea, nuanțe de boabe de cacao, ciocolată neagră și ceai negru.

Acest vin australian impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu excepțional de puțin zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama vinurilor de înaltă calitate, acest vin australian încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Acest vin roșu catifelat și dens este corpolent și complex în palat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă din Australia de Sud este în cele din urmă convingător, cu un postgust excepțional. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de nisip și pământ brun.

Vinificația vinului Koonunga Hill Shiraz de la Penfolds.

Puternicul Koonunga Hill Shiraz din Australia este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Shiraz. În Australia de Sud, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă, nisip și pământ brun. După culesul strugurilor, aceștia sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturare timp de 6 luni în butoaie de stejar.

.

Recomandare culinară pentru Penfolds Koonunga Hill Shiraz

Acest vin roșu din Australia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la rulade de varză, tocană de legume cu pesto sau curry de năut.

• Mai multe produse de la Penfolds