Blanc de Blancs - Macià Batle

Puternicul Blanc de Blancs de la Macià Batle strălucește în pahar cu o culoare galben-aurie densă. După prima rotire, acest vin alb dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în vitraliile puternice de la marginea paharului. Buchetul acestui vin alb din Insulele Baleare seduce cu nuanțe de guava, cozonac, piersică și grapefruit. Dacă explorăm mai departe aromele, găsim ierburi mediteraneene, ardei verde și garrigue.

În palat, Blanc de Blancs de Macià Batle se deschide minunat de sec, ager și aromat. Acest vin alb fondant și mătăsos este corpolent și multifațetat în palat. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă din Baleare impresionează prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există note de ananas și cozonac.

.

Vinificația vinului Blanc de Blancs din Macià Batle

Opții Chardonnay și Prensal Blanc formează baza pentru cupa Blanc de Blancs de primă clasă și minunat de puternică de la Macià Batle. Blanc de Blancs este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin spaniol emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

.

Recomandare culinară pentru Blanc de Blancs de Macià Batle

Acest vin alb din Spania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect cu legume la wok cu pește, păstrăv prăjit cu pară de ghimbir sau curry de pește cu lămâie și nucă de cocos