Merlot Western Cape WO - Stellar Organics

Merlot-ul Western Cape WO din pana cramei Stellar Organics din Western Cape prezintă în pahar o culoare strălucitoare, roșu-purpuriu. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Africa de Sud dezvăluie arome minunat rafinate de prună și mure, rotunjite de afine.

Stellar Organics Merlot Western Cape WO se prezintă băutorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat este minunat de mătăsoasă. Prin aciditatea sa fructată, vioaie, Merlot Western Cape WO se dezvăluie pe palat deosebit de proaspăt și plin de viață. În final, acest vin roșu tânăr din regiunea viticolă Western Cape încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de mure și prună.

Vinificarea Merlot Western Cape WO de la Stellar Organics

Baza pentru Merlot-ul Western Cape WO echilibrat din Western Cape o constituie strugurii din soiul Merlot. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Merlot Western Cape WO își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Stellar Organics Merlot Western Cape WO

Savurați acest vin roșu bio din Africa de Sud, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru gratin de spanac cu migdale, tocăniță de legume cu pesto sau tigaie de cartofi cu somon.

• Mai multe produse de la Stellar Organics