Millésimé Brut Crémant de Bougogne AOC - Veuve Ambal

În pahar, Millésimé Brut Crémant de Bougogne de la Veuve Ambal are o culoare galben platină strălucitoare și strălucitoare. Turnat în mod ideal într-un pahar de vin spumant, acest crémant din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de expresive de prune, cireșe morello, cireșe negre și damasc, completate de ciocolată neagră, condimente de turtă dulce și vanilie.

În palat, acest vin spumant cu picior ușor este caracterizat de o textură incredibil de mătăsoasă. Millésimé Brut Crémant de Bougogne este minunat de proaspăt și plin de viață în palat, datorită acidității pronunțate a fructelor sale. Pe final, acest crémant din regiunea viticolă Burgundia, care se poate păstra bine, încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de prune și prune uscate.

Vinificația vinului Veuve Ambal Millésimé Brut Crémant de Bougogne

Baza pentru Cuvée Millésimé Brut Crémant de Bougogne de primă clasă și minunat de elegant de la Veuve Ambal sunt strugurii Aligoté, Chardonnay, Gamay și Pinot Noir. Odată ce a fost asigurată maturitatea fiziologică perfectă, strugurii pentru Millésimé Brut Crémant de Bougogne sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil și fermentarea în sticlă la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de mai multe luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Acest crémant din Franța se savurează cel mai bine răcit, la 5 - 7°C, ca acompaniament la caserola de dovleac, tigaia de cartofi cu somon sau curry de năut.

• Mai multe produse de la Veuve Ambal