Vinuri Aligoté (16)

Vin Aligoté pentru o plăcere plină de viață

Din soiul de struguri Aligoté se obțin vinuri fructate și acide - ideale pentru zilele însorite de vară. De asemenea, acest strugure face o figură excelentă în vinurile spumante. De la nord la sud, Aligoté este vinificat în Franța, conform metodei champenoise, pentru a produce cremante proaspete, fructate, cu un caracter spumant, care transformă orice ocazie într-o sărbătoare. 

Istoria și distribuția vinurilor Aligoté

Aligoté a fost menționat pentru prima dată în Franța în 1780, la acea vreme sub numele Plant de Trois. Numele se referă la creșterea tipică a soiului de trei struguri pe lăstar. Denumirea actuală a apărut pentru prima dată în 1807. Soiul este înrudit cu alte nume bine cunoscute în viticultura franceză, cum ar fi Pinot, Gouais Blanc și Chardonnay. În afară de Burgundia natală, vinul Aligoté este produs în prezent și în multe alte regiuni din Europa și din întreaga lume. Zone de cultivare pot fi găsite în România și Bulgaria, în Chile, California și Australia, de exemplu.

Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté este regiunea viticolă în care se cultivă acest vin în Franța. Cea mai mare parte a vinului Aligoté pe care îl puteți cumpăra în magazinul VINELLO provine tot de aici. Printre acestea se numără, de exemplu, Bourgogne Aligoté AOC - Louis Jadot și Bourgogne Aligoté AOP - Domaine Henri Delagrange. Aceste două vinuri monovarietale sunt ideale ca vinuri de balcon și de terasă, precum și pentru petreceri în lunile mai calde.

Crémant din Aligoté

Pe lângă vinurile albe, strugurii acizi din soiul alb sunt folosiți și pentru vinurile spumante cunoscute sub numele de crémant. Puteți alege un crémant de înaltă calitate cu unul dintre aceste vinuri spumante din gama noastră, de exemplu.

• Crémant de Bourgogne Brut Réserve AOC - Caves de Marsigny
• Millésimé Brut Crémant de Bougogne AOC - Veuve Ambal
• Crémant de Bourgogne Tasteviné Brut - Caves Bailly-Lapierre

Date interesante despre soiul de struguri Aligoté

De unde provine numele Aligoté?

Numele soiului de struguri este probabil derivat din termenul "Got" pentru soiul de struguri cunoscut astăzi sub numele de Gouais Blanc.

Cât de mult Aligoté este cultivat în Burgundia, țara de origine a vinului?

Suprafața viticolă pentru acest soi în Burgundia este de aproximativ 2.000 de hectare.