The Pepper Tree Shiraz 2020 - Bon Courage
Africa de Sud Timp de livrare aprox. 12-14 zile lucrătoare
!
ambalaje!
Transport maritim!
Elegantul The Pepper Tree Shiraz de la casa Bon Courage strălucește în pahar cu un roșu purpuriu strălucitor. Primul nas al The Pepper Tree Shiraz prezintă note de prune, damasc și cireșe negre. Părților fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie, cum ar fi condimente de turtă dulce, scorțișoară și vanilie.
Bon Courage The Pepper Tree Shiraz impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 4,2 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama superioară de preț, acest sud-african încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda întregii sale uscăciuni. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. În palat, textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de catifelată și densă. Cu aciditatea sa fructată prezentă, The Pepper Tree Shiraz se dezvăluie a fi excepțional de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Breede River Valley, mai exact din Robertson, captivează în cele din urmă cu un final remarcabil.
Vinificarea vinului Bon Courage The Pepper Tree Shiraz
Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Syrah. Pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Bon Courage au fost recoltați doar struguri de primă clasă. Strugurii pentru acest vin roșu din Africa de Sud sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în lemn mic, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de 12 luni de învechire în barrique de stejar francez.
Recomandări culinare pentru The Pepper Tree Shiraz de Bon Courage
Acest vin sud-african se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament la mâncăruri gătite. Este perfect ca acompaniament la ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, piept de gâscă cu varză roșie gingașă și măghiran sau boeuf bourguignon.
- Mai multe produse de la Bon Courage
