Cabernet Sauvignon Swartland - Allesverloren Estate

În pahar, Cabernet Sauvignon Swartland, creat de Allesverloren Estate, prezintă o culoare roșu purpuriu strălucitor. În pahar, acest vin roșu de la Allesverloren Estate prezintă arome de vișine și mure, completate de vanilie, lemn prăjit și coacăze negre. Pe palat, Cabernet Sauvignon Swartland de la Allesverloren Estate debutează minunat de sec, ferm și aromatic. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat de catifelată și densă. Datorită acidității sale fructate vii, Cabernet Sauvignon Swartland se dezvăluie pe palat minunat de proaspăt și plin de viață. În final, acest vin roșu cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Coastal Region încântă în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de mure și vișine. În postgust se alătură și note minerale ale solurilor dominate de șist și gresie.

Vinificația vinului Allesverloren Estate Cabernet Sauvignon Swartland

Acest vin roșu echilibrat din Africa de Sud este produs din soiul de struguri Cabernet Sauvignon. Strugurii cresc în condiții optime în Coastal Region. Viiile își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de șist și gresie. La momentul maturității optime, strugurii pentru Cabernet Sauvignon Swartland sunt culeși exclusiv manual, fără utilizarea mașinilor agresive și puțin selective. După recoltare, strugurii ajung rapid la crama de presare. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, elegantul Cabernet Sauvignon Swartland este maturat încă 18 luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Allesverloren Estate Cabernet Sauvignon Swartland

Bucurați-vă de acest vin roșu din Africa de Sud cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca însoțitor pentru mușchi de vițel fiart cu fasole și roșii, rulade de varză sau salată thailandeză de castraveți.

• Mai multe produse de la Allesverloren Estate