Pilar La Corrida Tempranillo trocken - Peter Mertes

Tempranillo-ul Pilar La Corrida din Spania se prezintă în pahar într-un roșu rubiniu strălucitor. La nas, acest vin roșu Peter Mertes dezvăluie tot felul de mure și zmeură. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, datorită maturării în oțel inoxidabil i se alătură și alte arome, precum piele și nucă.

Peter Mertes Pilar La Corrida Tempranillo se prezintă cunoscătorului de vinuri plăcut sec. Acest vin roșu nu apare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de mătăsoasă. Datorită acidității fructate moderate, Pilar La Corrida Tempranillo mângâie palatul cu o senzație plăcută, fără a-i lipsi prospețimea. În final, acest vin din Spania entuziasmează cu o lungime frumoasă. Revin din nou nuanțe de zmeură și mure.

Vinificația vinului Pilar La Corrida Tempranillo de la Peter Mertes

Baza pentru Pilar La Corrida Tempranillo, atât de bine echilibrat, din Spania, o reprezintă strugurii din soiul Tempranillo. După recoltare, strugurii ajung pe cel mai scurt drum în cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri din oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După fermentație, are loc o maturare timp de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Pilar La Corrida Tempranillo de la Peter Mertes

Savurați acest vin roșu din Spania cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru tocăniță de legume cu pesto, curry picant cu miel sau rulouri de varză.

• Mai multe produse de la Peter Mertes