Red Vermouth - La Madre

Vermutul roșu La Madre din Catalonia se prezintă în pahar cu o culoare densă, roșu-purpuriu. La nas, acest Fortified Wine de la La Madre prezintă tot felul de note de grepfrut, vișine și stafide. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în butoaie mici de lemn se adaugă și alte arome, precum vanilia.

Puternicul La Madre Red Vermouth ne dezvăluie pe limbă un gust incredibil de fructat, fapt ce se datorează, desigur, și profilului său demidulce. Pe palat, acest vermut plin de forță se remarcă printr-o textură extrem de densă. Datorită acidității sale fructate vibrante, Red Vermouth se dezvăluie pe palat impresionant de proaspăt și vioi. Finalul acestui Fortified Wine, capabil de o bună învechire, din regiunea viticolă Catalonia impresionează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de lung.

Vinificația La Madre Red Vermouth

Baza pentru puternicul Red Vermouth din Spania o constituie strugurii din soiurile Garnacha și Viura.

Recomandare gastronomică pentru La Madre Red Vermouth

Savurați acest vermut din Spania cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru mousse de iaurt cu mac, jeleu din lapte de migdale cu litchi sau mere coapte cu sos de iaurt.

• Mai multe produse de la La Madre